아피오스의 효능과 영양소

아피오스(콩감자)의 효능과 영양소

 

아피오스는 북미원산의 콩과 덩굴성식물로 '인디언감자'로 알려져 있고,        
최근 뛰어난 영양성분을 함유하고 있음이 밝혀져 일본에서는 ‘힘이 나는 감자’, '천상의 꿈의 식품'이라 하여, 최고의 건강식품으로 화제가 되고 있다고 합니다.

마라톤 세계신기록 보유자 페트릭 마카우 선수가 즐겨 먹기도 했다지요.

 

 

몇 개만 먹어도 충분한 영양 섭취가 되는  아피오스는

인삼의 주성분 사포닌을 많이 함유한 만성 다년초 식물로,

꽃은 칡꽃과 비슷하고 진한 허브향이 나며, 말려서 차로 달여 마시면 좋다고 하네요.

 

'인디언 감자', 또는 '콩감자'로 알려진

영양만점 감자, 아피오스에 대해 알아볼까요?

 

 * 아피오스의 영양소

 

아피오스는 고농축 영양가를 포함하고 있습니다.

일반감자와 비교하여 칼슘이 30배, 철분이 4배, 섬유질이 5배, 단백질이 6배, 에너지가 2.5배에 달하며, 인삼의 주성분인 사포닌 성분과  감자나 고구마에 없는  비타민 E를 함유하고 있습니다.

 

 

 * 아피오스의 효능

 

당뇨, 고혈압, 다이어트에 효과가 좋으며, 특히 칼슘성분이 다량 함유돼 있어 골다공증에 효과가 좋습니다."

( [ JTBC 뉴스 인터뷰] 이중한 /태안군농업기술센터 화훼담당 )

 

- 장기능 개선과 변비 해소 효과(섬유질 풍부)

- 다이어트 ( 섬유질 풍부: 비만을 해소하는 수신효과)                                                    

- 골다공증 예방, 빈혈에 효과 ( 칼슘과 철분 풍부)

- 류마티스 요통, 관절염에 효과 ( 칼슘  풍부)

- 간기능 강화 ( 단백질,비타민 B, 칼슘, 철분 등이 풍부)

- 기력회복(에너지 상당: 허약체질 개선, 갱년기에 효과,특히 산전,산후의 체력회복 도움)

- 면연력 증진( 인삼류의 대표적 성분인 샤포닌 함유: 인삼대체식품 이용)

- 피부건강 개선 (피부노화 방지/여드름,부르럼,피부병방지)

- 꽃가루, 아토피, 비염 등 알레르기 개선효과

- 당뇨병의 증상완화

- 고혈압의 정상화

- 배뇨가 깨끗해짐, 부인병에도 효과

- 전립선 비대증에 효과

 

 

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