[콩감자(아피오스) 영양식]찐 아피오스를 우유, 요구르트와 함께 갈아서 먹어보세요 [콩감자(아피오스) 영양식] 찐 아피오스를 우유, 요구르트와 함께 갈아서 먹어보세요 경남사천 아피오스농장의 이웃 , 이동은님께서 찐 아피오스를 우유와 함께 갈아 마셨는데 정말 고소하고 맛있다며 카카오스토리에 올려주시고 따로 사진도 보내주셨습니다. 삶아서 먹어보니 땅콩식감에 인삼향이 나면서 단맛도 있네요. 찐 아피오스를 껍질을 벗겨 우유에 갈았더니 인삼에 우유 넣고 간듯한 맛! 그리고 더욱 고소한 맛이 나네요. 이 한 잔이면 바쁜 아침 든든한 영양식 한 끼가 되겠어요. 찐 아피오스를 50g정도 따뜻한 물(우유, 요구르트)과 함께 갈아 드시면 한끼 식사가 됩니다. 회복식 환자나 유아에게 좋은 아피오스 이유식(죽) 도 좋아요. 물에 쌀가루 풀어 미음을 만들다가 끓기시작하면 약불로 줄이고 쪄서 으깬 아피오스 넣.. 더보기 경남 사천 아피오스농장 소개 경남 사천 아피오스(콩감자)농장 소개 2013년 2월, 평소 특용작물에 관심이 많았던 터라 지인의 소개로 산청군 신등면에서 10년 가까이 “아피오스”에 관하여 연구와 재배에 남다른 열정을 가지고 계신 "씨앗 한 알 연구소"의 양재혁 사장님을 뵙게 되어 저에겐 행운이었습니다. 약 2,000평 정도의 논을 임대하여, 파종에서 발아까지 초조한 마음으로 기다림의 시간을 보낸 후, 줄기와 잎이 성장하는 과정에서 표현 할 수 없는 기쁨과 기대감도 잠시, 무더위 속에서 풀과의 전쟁으로 혹독한 시련 또한 경험하게 되었습니다. 12월, 드디어 첫 수확의 기쁨! 신기함과 기대감 속에 12월 추위도 잠시 잊었답니다. 규모는 작지만 올해의 수확은 “절반의 성공”이라 만족합니다. 방문할 때마다 반겨주시고, 많은 조언을 해 주시.. 더보기 이전 1 2 3 4 5 다음
